Le lundi 5 juillet, la Cant'ADEAR vous propose une journée de formation autour des blés anciens, dans le secteur de Maurs.

Pour l'occasion, nous accueillerons Patrick de Kochko, du collectif Mètis !

Mètis qu'est-ce que c'est ?

C'est un collectif centré sur la diffusion et la construction des savoir-faire de la graine à l’assiette dans le sud ouest, notamment via la formation, l’accompagnement, l’apprentissage entre
pairs et la recherche participative. Son objectif  est de favoriser l’autonomie alimentaire dans les territoires par l’émergence de communautés de pratiques artisanales libres et d’un réseau de
compagnonnage sur la biodiversité agricole et les savoir-faire qui y sont associés.

Le contenu de la journée est à retrouver juste ici !