Philippe Borel, réalisateur du film "La bataille du libre", nous invite dans un bonus à découvrir Nicolas Supiot et son activité de paysan-boulanger. Du champs au pain, les blés de pays sont à l'honneur, entre respect du vivant, autonomie des paysans et histoires de transmissions.

 Bonus du film de Philippe Borrel "La Bataille du libre" (ARTE, 87', 2019)