Planète Locale, c’est votre rendez-vous environnement du lundi sur BFM Nice Côte d’Azur et Nice-Presse.
Retrouvez l’émission du 25 avril 2022 : Céline Moncel et Clément Avarguès interviewent Maxime Schmitt, co-président du collectif «La Maison des Semences Paysannes Maralpines».
Au cours de l’entretien, Maxime Schmitt a l’occasion d’expliquer en quoi la disparition de certains fruits et légumes peut compromettre des recettes traditionnelles de Nice et des Alpes-Maritimes — 75 % des variétés cultivées qu’on pouvait trouver dans le monde il y a 100 ans auraient ainsi pu disparaître.