Issu d'un travail collectif, cet ouvrage retrace à la fois l'histoire des blés paysans et l'aventure d'une association, Graines de Noé, qui a mis en place une Maison des Semences Paysannes en Côte-d'Or.
Véritable plaidoyer en faveur de la biodiversité cultivée, ce livre fait une large place aux témoignages de celles et ceux qui oeuvrent depuis 10 ans à construireun avenir à ces variétés riches de promesses.
Editeur : Graines de Noé
Date juillet 2020
Nombre de pages : 152
