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Trois jours pour partager graines et idées

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14 mars 2018

Article paru sur Sud Ouest

Laurence Dessimoulie apprendra au public à cuisiner les « aliments qui soignent » samedi. Photo Arnaud Larrue

La Maison d’Artémis invite public et intervenants à repenser notre alimentation.

Pendant trois jours, de vendredi à dimanche, de nombreux intervenants viendront à Lesparre et dans ses environs immédiats pour dire et montrer que les modes d’utilisation de la nature pour en tirer de la nourriture doivent évoluer, aussi bien dans l’intérêt des producteurs que des consommateurs. C’est du moins le programme que s’est fixé l’épicier torréfacteur La Maison d’Artémis, organisateur de trois journées « Graines de partage » qui réuniront spécialistes de la question et manifestations.

Plusieurs moments forts sont à prévoir parmi les événements programmés. D’abord, la projection vendredi, à 18 heures, au cinéma Jean-Dujardin du documentaire « Au nom de la terre », réalisé par l’essayiste et agroécologiste Pierre Rabhi, qui sera suivie d’un débat.

Ensuite, une conférence suivie d’un atelier de préparation d’un repas, samedi, de 10 h 30 à 14 h 30 à la Maison d’Artémis. Avec l’herboriste Édith Petitet et Laurence Dessimoulie, cuisinière et auteure du livre « Semences paysannes dans les champs et dans les assiettes ». Le même jour, à 18 heures, sera inaugurée une exposition des photographies de Delphine Trentacosta ayant servi à illustrer « Lieux insolites du Médoc », ouvrage qu’elle a cosigné avec Christian Coulon qui sera présent pour le dédicacer. Dimanche enfin, à partir de 11 h 30, les participants se retrouveront sur le terrain pour inaugurer, à Couquèques, le « Petit lopin des plantes partagées », espace qui sera commun à tous ceux souhaitant s’adonner à la réintégration des plantes sauvages locales comestibles ainsi qu’à la culture des herbes aromatiques et médicinales.

Programme complet sur la page Facebook maisondartemis.

Renseignements au 05 56 73 75 84.

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