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“La préservation de la biodiversité
est un enjeu majeur de notre siècle”
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Renaissance de la biodiversité céréalière et savoir- faire paysans

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Publications

Nouvelle publication! Le livre de Laurence Dessimoulie vous régalera de rencontres et de recettes à base de semences paysannes.

Brochure : "du grain au pain", une mine d'information pour qui souhaite faire du pain au levain traditionnel, du pain de semoule ou de la Broa portugaise...
DVD "Du grain au pain, cultivons la diversité"
LIVRE : Cultivons la biodiversité : les semences paysannes en réseau
Livre : Voyage autour des blés paysans, par le Réseau Semences Paysannes

Port Sainte Marie (47)


du mardi 23 au vendredi 26 juin 2009

 

 

 

 

Objectifs :


L' objectif principal est de renforcer les initiatives européennes autour de la gestion et valorisation des variétés paysannes de céréales (blé principalement, blé dur, maïs, seigle, épeautre, sarrasin), et plus précisément :
  • Echanger les expériences (paysans, chercheurs) autour de la conservation, le renouvellement et la gestion dynamique des variétés anciennes ou paysannes de céréales (blé principalement, blé dur, maïs, seigle, épeautre)
  • Echanger les savoir-faire européens autour de l'utilisation et la transformation des variétés paysannes de céréales qui se cultivent dans les fermes
  • Valoriser et diffuser ces expériences et savoir-faire au moyen de différents supports (brochures, film).

Public visé :

agriculteurs, transformateurs artisanaux et chercheurs impliqués dans des actions de recherche participative. Ces rencontres se dérouleront sur la ferme de Cécile et Jean François Berthellot qui abrite une collection vivante de plus de 150 variétés de blés exceptionnellement enrichie cette anné de 150 variétés venues de toute l'Europe et du bassin méditerranéen. Le nombre de participants ne pourra pas excéder cent personnes. Toutefois une visite publique de la collection de blé est prévue le dernier après-midi (26/04) ainsi qu'un atelier pain au levain et pains méditerranéens avant le repas de quartier en musique au village qui permettra également de rencontrer les paysans de tous les pays et de déguster les produits confectionnés lors des ateliers. Enfin deux journées portes-ouvertes suivront les rencontres les 3 (professionnels) et 4 juillet pour permettre également à un public plus large de visiter la collection vivante.

télécharger le programme et le bulletin de pre-inscription

informations légales Réseau Semences Paysannes 3, av. de la Gare 47190 AIGUILLON
Tel. 05 53 84 44 05 • Fax. 05 53 84 69 48 • courriel
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